一餐一饭，一筷一碗，吃饭从某种意义上就是与天地结缘。而食物，永远是芸芸众生与天地神灵沟通的最直接通道。对生命心怀敬畏，对食物心怀感恩，方能以淡定的心态，从容而优雅地走完这一生，这也是“碗净福至”的意义所在。
北宋年间，汴京城外有一富家子弟，仗着家境富裕，生活奢靡。他每顿饭都要吃各种馅料的水饺，但每次只吃里面的馅，将外皮吐出。十几年后金兵入侵，将汴京城洗劫一空。那个不经事的少年已成中年人，此时的他家产散尽，一路跟随着人群逃亡，无奈路途艰辛，吃完了干粮后，终于饿得倒地不起。就在他奄奄一息之际，一个老和尚将他背到寺里，给他熬了一锅面糊，这才获救。
他起身拜谢，老和尚却摇头道：“无须谢我，你方才所食，本就源自你家，此时不过物归原主而已。”老和尚指着房后的一堆口袋说，当他还是少年时，奢靡之风已被众人熟知，这老和尚每天早上就守在他家门前的河边，将后厨洗碗倒掉的饺子皮细心收集起来，用清水洗净后再晒干，日积月累早已堆满了整个房间，如今身逢乱世，老和尚用它救济了不少人。他听完后，顿时羞愧不已。
着名主持人汪涵曾透露，为了让孩子养成好的吃饭习惯，他在餐厅挂了一块“碗净福至”的匾，以此作为家训。
据说当中国女排队员朱婷在土耳其打球时，记者去她在伊斯坦布尔的家中采访，发现客厅里也挂了一幅“碗净福至”。
不管多么匆忙，在烟熏火燎中品味美食，依然是生活中不可或缺的仪式感。遗憾的是，随着生活节奏的加快，现代人缺乏的，不仅是对食物应有的尊重，还有对烹饪食物的耐心。
如今越来越多的年轻人，选择将外卖作为自己的食物来源，习惯了在手机里下单的双手，再也回不到那载满油盐酱醋的灶台……
从心理学角度来看，男女在狭小的厨房里互帮互助，为一道美食而精心筹备，那种在锅碗瓢盆的碰撞中累积出的情趣和风韵，正是爱情永葆青春的奥秘。这便是所谓的饮食男女。
也许年过半百，我们才终于明白：爱情无须珠光宝气，它渴望的，是在柴米油盐的现世安稳中慢慢变老。
你的碗里，也藏着你一生的福报。
