大学对面，有条窄长而脏乱的街道，同学们叫它破街。进街口不远，中间有个卖炒凉粉的，说话好听，长得秀气，脑后绾着发髻，腰里扎着水裙，蓝底白花，蜡染工艺。学生们给她起个外号叫“阿庆嫂”。她面带笑容，有叫必应，盛凉粉收钱，干净麻利。
我问大嫂是哪里人，她说，原阳县博浪沙向东20里。我说，哦，博浪沙，张良椎击秦始皇的地方，我去过，黄河故道，一片沙滩，过去很穷。她说，要不穷，俺会来这里？14岁跟着爹娘出来，丢了文化，学了手艺。夜里做凉粉，白天卖凉粉，全靠这个养家哩。我说，原阳大米全国闻名，现在农民都富了，你咋不回去？她说，为了孩子上学，在开发区买了房子，户口变成了市民，回不去了。
这时，过来一位腼腆的女学生，买碗凉粉三下五去二吃完，一摸口袋，只剩5毛钱，红着脸愣在那里。阿庆嫂亲切地笑着说，走吧孩子，没事。
我在那坐了一个小时，心里暗暗数着，卖出去25碗，问她一天干多长时间，她说早上10点出摊，晚上9点回去。我说你干11个小时，能卖275碗，2元一碗，按对半利计算，一天收入275元，一月就挣8000多元，一年就是十来万，这生意还真是大利。
她爽朗地笑了，说，大兄弟，你要是统计局长，准出虚假数字。生意不能看一时，这会儿是放学时间，正是买卖的高峰期。其实，除了刮风下雨、两个假期、逢年过节、病灾杂事，一年也就半年的生意。满打满算，一年挣不了两三万。俺一家两代，积攒了几十年的血汗，才买了一套房子，这个钱来得太不容易。头天晚上，烧地锅做凉粉，怕粉浆焦煳，拿着擀面杖甩开膀子搅动，无论冬夏，浑身透湿。白天再站11个钟头，脚底板都是疼的。驴到地头还能打个滚儿，俺真不如一头驴。
几个月后，我又去破街，见她有了铺面。门头挂块匾额，黑底金字：阿庆嫂炒凉粉。她看到我，急忙让座，倒杯开水，乐呵呵的。我说，阿庆嫂，鸟枪换炮了，恭喜！她说，这都是大学里一帮毕业生帮俺弄的，从策划店面到注册商标，孩子们可没少费事。
年终的一天，我翻阅报纸，惊奇地发现炒凉粉的阿庆嫂，被评为本市“2008感动人物”。她在30年的卖凉粉生涯中，资助了12名来自大山深处的贫困学生，帮他们顺利完成学业，找到工作，还为一位患白血病的学生一次捐款6万元。在获奖感言里，她的话直来直去：“我的钱都是赚学生的，花到他们身上，心里踏实。”
