又是一年腊八日，我依然怀着酸楚和追悔莫及的心情，思念我已故四十余年的母亲。四十多个春秋，忆母亲，几乎是我每个节日不由自主的一件事。今天腊八，自不例外。
记得小时候，每年腊八，母亲总是比平常起得更早。大冬天的，一家人醒了的、未醒的，都还在热乎乎的土炕上暖着，只有母亲早早给一家七八囗人做腊八饭了。
记得我睡眼朦胧中，听到母亲说：“快起来，吃腊八饭了。腊八饭有讲究，要吃早。”就这样，我和姐姐、两个侄女、一个侄儿，在母亲轻唤带拉中，不舍地离开了被窝。
来到饭桌前，嗬，饭桌上一切摆放整齐：简单的几个凉拌菜一一胡萝卜，青菜，还有腌制的酸白菜，最主要的是一人满满一碗腊八撒饭一一里面有黄米，有面，更重要的是有平常早炒好的肉臊子，自然母亲还配放了花椒、姜粉、盐等调料。那时的腊八饭，在四十年后的今天真是最简单不过的一顿饭，可在当时，连白面都稀缺，刚刚勉强填饱肚子的时日，是多么奢侈的一餐！
记得我们一坐下，姐姐老远闻了闻，情不自禁地说：“真香！”侄女们迫不及待地拿起了筷子，我三下五除二将一筷子腊八撒饭喂到嘴里，“烫，烫，烫死我了！”“张大嘴，用手煽风……”母亲急忙对着我的口，帮我吹着，一边笑着着：“慢点，慢点，嘴会烫起泡的。”大家也都不由自主地笑起来了。记得只有十二三岁的我吃了近两碗稠稠的两碗腊八饭，真香啊！
腊八饭至今让我记忆犹新，回味无穷，连同慈祥的母亲勤俭持家的点点滴滴，都让我永世难忘！
腊八了，我再也吃不到母亲做的有肉的腊八饭了，就像我永远听不到母亲甜美的声音，看不见母亲温和可亲的面容一样。但母亲和腊八饭将永远铭刻在我的心里，永远，永远！
