要是韦平没有起念做“菜场驻守者与他们的日常生活”的社会调查，这些起三更睡半夜的菜场摊贩，谁也没有注意到自己日夜劳作的手，变成了什么模样吧。
这些卖蔬菜的人，卖菌菰的人，卖调料腌菜的人，卖杂粮坚果的人，卖海鲜干货的人，还有卖水果的人，卖鲜花干花的人，老老少少，形貌不一，可当韦平说服他们摊开双手，与自己所售的货品合个影时，他们懒洋洋的眼睛一下子盛满了锐利的警惕：这不会是传说中的骗子，想要骗走我们的指纹，让我支付宝里的血汗钱消失吧？或者，他拍我们的掌纹就是为了给我们掐算运势，再问我们收钱？
韦平试图说服他们，他想做一个有关菜市场的摄影展，布置在菜市场杂乱无章又生气勃勃的入口处，这样，到这里买菜闲逛的人，一进来都能感受到广州这座城市熨帖人心的烟火气，感受到劳作与美的紧密关联。
小贩们操着天南海北的腔调说：“我们凭啥相信你？拍这样的照片，对我们的生意有何好处？”
韦平说：“我也不知道对你们的生意有没有好处，这样吧，到时我多冲洗出一张照片来，你们可以把它和你们的营业执照挂在一起，看看自己的手，能不能多招揽一些生意。”
韦平没有想到，正是这最后一句话，打动了上至70岁下至20岁的摊贩。
卖杂粮的摊贩摊开了手，指缝里有米屑，大拇指上有砸核桃剥核桃留下的伤疤。
卖腌菜的摊贩摊开了手，腌菜汁深深地浸润了每一条掌纹，好像隔着镜头都能闻到那股咸鲜之气。
卖海鲜的摊贩摊开了手，海鲜不是在水中游弋，就是在碎冰上陈列，他的手怎能不苍白肿胀？
卖蔬菜的摊贩摊开了手，她是全菜场公认最劳碌的人，每天都要运菜、理菜、码菜，还要把毛豆和青豌豆剥出来，山芋藤与芦蒿撕去筋掐成段，黄豆芽一根根掐去根，这都是为那些来去匆忙的白领准备的净菜。而摊贩的手，也在这一日日的码放、整理的过程中变得沧桑起来，她的指甲缝里全是洗不掉的菜汁，关节粗大膨出，整双手却洋溢着慈祥平和之气。对了，30年贩卖蔬菜的生涯，让她的手变得很辛劳，却也很佛系。
与所售的货品形成鲜明对比的，是贩卖鲜花的小贩的手。菜场里的花摊与专门的花店不同，没有那么多高大上的包装，也没有多少名贵的品种，都是些应时而生的大路货。玫瑰、桔梗花、向日葵、大丽菊、勿忘我，还有一把把的多头康乃馨，这都是主妇们买完菜回家捎带一把的便宜货，却也更新鲜泼辣。玫瑰的刺如此扎手，向日葵的毛秆上全是痒人的芒刺，商贩也不避不让，直接将成把的鲜花握在手中，嚓嚓嚓几下就剪去过于繁密的枝叶。她的手伸出来全是伤痕，关节僵硬，握剪刀的地方长出了粗硬的老茧，可她的花是如此鲜媚娇憨，这一对比，不知为什么让人心中勐地蹿上来一股热流。
那是勤劳沧桑的旧世界，与柔软明艳的新世界和平共生的场景吧。
韦平的摄影展在半夜布置好了。开展第一天，清晨五点半，菜市场的卷帘门刚拉开，卖西红柿的商贩就发现了自己的手，张开在小山般活泼圆润的西红柿上，那彷佛是世间最饱含倾诉欲的手，有坚定的信念又充满疲惫。
一整天，除了忙生意，商贩们都在摄影展上找自己的手，他们，彷佛也是第一次见识到自己的手，蕴藏着那么多酸甜苦辣，又蕴藏着难以言表的美。
