昨天回家，由于街道上大堵车，我和外侄女绕道而行。徒步经过临街一间精美的饼铺，那阵阵椰香渗花生的味儿勾起了我曾经的味蕾。
小时候过年是道不尽的喜悦和最美的期盼：因为每到年末母亲忙完家务活便会为我们几个亲手裁布做新衣服、帽子，尤其会精心准备好新糯米为我们全家做炒米饼、做年籺粑、做甜糯米饭。为了做这些劳作和“美食”，母亲颇费周折：从育苗、插秧、施肥、锄草、收割、晒谷、碾米、清洗炊具、自烧木碳到准备白糖、花生、芝麻、椰子丝、香油、香料、腌制甜猪肉到做成各种美味的馅儿，打成米团。
此时我们兄弟姐妹六人乐开了怀，围在灶台旁叽叽喳喳地说着笑着，眼睛不停地盯着那些香馅儿和一大团糯米团，懂事的二哥在一旁不停地哼着歌儿……最小的弟弟却在不停地问：“可以吃了吗？可以吃了吗？”
等一切就绪好，母亲就带领大家一起动手制作炒米饼。此时母亲很耐心教我们捏饼皮和装馅儿：饼皮太厚烘出来的饼不香脆，太薄又会掉馅儿……在母亲的指引下我们很快上手，然后打印成饼进行烘培。
当时是用煤碳进行烘熟炒米饼，其间的火候控制得很注意，火太大会把饼烘焦且里面猪肉馅不熟，火太小烘出来的饼不脆口，且渗有木碳味的焦味。自然这道工就只有母亲全程把控，虽然寒冬腊月之天，母亲的额头却渗出汗珠来且背后的衣服湿漉漉的……这一系列工序的确花了母亲很多心思，但为了满足我们兄弟姐妹的口福，母亲再苦再累也毫无半句怨言。
做好炒米饼，大家吃过瘾之后，母亲会分些给左邻右舍、送些给亲戚朋友，剩下的用大瓦缸装好塞住瓶口待以后大家嘴馋就拿出来分给我们当零食。对于现在物质丰富、生活宽裕的生活来说，这些已不是什么好东西，但却是我们童年记忆里最美味不过的食品。
现父母年事已高，哥嫂们也已各自安了新家，所以家里好些年再已没有这种热闹的场面了。自成家以后每年回家，我都会到当地出名的皇家饼铺买些质量尚好的炒米饼回去，但却没有当年母亲的手工炒米饼那种甜纯的美味了。也许长大后过年是无穷无尽的忙碌、是超市上人山人海的拥挤和排队、是街头巷尾堵车的无奈、是日夜奔波和疲累……现在生活越来越好，心底里那份曾经的美好与许期却早已荡然无存，甚至日渐消失了。
今天回家时不经意间看到了母亲还保留着打印炒米饼的模子和炊具，在曾经的旧墙角挂着，熟悉又温暖的画面霎时重现在我眼前，心里既欣喜又有些许失落。五味杂陈的心境不知如何去表达：是忙碌代替了懒惰，还是现在物质充裕取代了当年的饥饿？再没有激情去经历母亲做炒米饼的种种繁杂之事。
我从一个懵懂无知的少女到为人父母，今天我的小宝贝却偶然问起：“妈妈，您干嘛过年不像外婆自己动手做炒米饼？。”（几天前跟他说过《画饼充饥》的故事，提过外婆会做炒米饼）
我说：“工序太多，不好搞！”这也许是我懒惰的推辞，也许是对孩子喜悦感的敷衍。
但为了让孩子在这寡淡而忧欢的时光度过应属于他童年最美好的春节，我答应明天和他动手包饺子及做汤圆，以圆实他对过年的热切向往和美好期待。但愿他保存心里那份纯真和美好，与喜悦相随，与幸福相依，学会感恩、学会生活、学会尊重和珍爱当下幸福美满的生活！
愿家人、朋友健康常伴，一切尽意！愿我们伟大的祖国繁荣昌盛、国泰民安！虎年吉祥！愿母亲的炒米饼那一股淡淡的纯正的椰香、花生伴甜香肉的味儿在我的记忆深处日久弥新！愿我们卸下心灵的疲惫与困惑，把每一天每一年过得充实而有仪式感，而不是日历上简单而沉闷的扉页。
