纳吾鲁孜节是包括哈萨克民族在内的世界阿拉伯众民族、突厥众民族在内的世界性民族传统节日,相当于这些众多民族的“春节”。那么哈萨克斯坦是怎么欢度这个“神圣的节日”的呢?对此,我想谈谈自己的一些见解和理解。在节日前夕,哈萨克人无论在繁华的大都市、还是寄居的偏僻乡村,都要对自己的院落、房间、大小门前、牲畜圈棚、道路进行全面、彻底的清扫,将被褥、枕头、地毯、毡子进行清理、暴晒,用石灰粉刷大小房间,达到消毒的目的。也有人在院子里外种植花草树木,一此来美化环境,创造舒适、整洁、美丽的环境。
尤其是阿拉木图市的纳吾鲁孜节这一天,街道上张灯结彩、喜气洋洋,大家都身着节日的盛装,载歌载舞,街道各个角落到处都布满了洁白的哈萨克毡房,政府、企业、高校、中小学、民间团体、市民都准备了丰盛的美味佳肴、山珍海味,供来宾免费品尝。节日食品主要有纳吾鲁孜粥、别斯巴尔玛克、纳仁、马肠子、包尔萨克、奶油、奶皮、酸奶疙瘩、奶酪、杰尼特、马奶子、骆驼奶、哈萨克土豆片以及各种欧式沙拉,真可谓应有尽有、眼花缭乱。
节日的当天还开办了《哈萨克斯坦民族服饰展览》、《哈萨克斯坦民族文艺汇演》、《哈萨克斯坦民族节日用品大展销》、《哈萨克斯坦民族工艺品大展销》、《哈萨克斯坦电影周》、《哈萨克斯坦珠宝、黄金首饰品展览》、《哈萨克斯坦民族生活用品展销》等系列活动,为纳吾鲁兹节增添了浓浓的节日风采。纳吾鲁兹节是哈萨克斯坦最隆重的节日之一,也是阿拉伯世界、众多突厥民族的盛大节日,属于世界性的节日。此时此刻,身居世界各国的哈萨克民族家家户户都煮肉、熬纳吾鲁兹粥、烹饪哈萨克民族传统的美味佳肴、穿街走巷、相互拜年、相互祝福,祝福国家昌盛、民族兴旺、人民安居乐业、世界和平、永世安宁!
作者单位:哈萨克斯坦国际哈中语言学院2A班