1925年秋天，因为战事，已虔心向佛的李叔同滞留在宁波七塔寺，其间，受好友夏丏尊盛情邀请，去夏家小住了一段时间。相处的日子里，夏丏尊发现，李叔同每次用膳时，都十分朴素，仅仅是一小碗米饭，外加一碟白菜、豆腐之类的素菜和一杯白开水而已。
一天中午，厨房师傅烧饭时把盐放多了，菜咸得令人舌根发麻，难以下咽。然而，李叔同却吃得津津有味，悠然自得，仿佛正在品尝一盘山珍海味似的。夏丏尊实在看不下去了，作为故交，他熟知在出家前，李叔同也是个风流倜傥的公子哥儿，过着锦衣玉食的生活。于是他关切地问道：“这碟腌菜叶，您不觉得太咸吗？一杯白开水，您不觉得太淡吗？”
“非也非也。”李叔同淡淡一笑，“咸，有咸的滋味；淡，有淡的妙处。在我看来，好坏都是福！”
